滦南县薯精灵薯类种植专业合作社

相传唐朝初年，还未称帝的李世民跨海东征高丽。途经渤海滦州海域，突遭遇百年不遇的狂风，所有战船都被吹到了渤海湾最北的岸边。粮草都被无情的大海吞噬，饥寒交迫之际，唐王命随从上岸找一落脚之地。随从便一直像北步行数十公里，远远看到有炊烟升起。正值金秋十月，农户在蒸红薯，蒸熟的红薯金黄透亮，糯软流汁，看上去都忍不住要吃上一口，随从说明来意后，刘管家很是热情，给随从几块红薯吃饱后，用马车载着红薯送到唐王落脚处，李世民吃后赞不绝口，命老管家组织农户收集红薯作为随军干粮。但是老管家说不可，红薯不适合长期随军颠簸，时间长了容易烂掉。随即老管家想到一个两全其美的办法，农民把蒸熟的红薯都晾晒成地瓜干，供军队做干粮即不怕烂掉，又节省了空间，唐王命刘管家奉上红薯干品尝，食后大悦赞赏道；此处红薯干软糯甘甜，晶莹如琥珀实乃人间佳品。

  事隔多年唐王登基龙位，回味起当年吃过的地瓜干，随即宣老管家进殿听封；刘管家做红薯干，何不御赐名曰“薯管家地瓜干”，为皇家贡品。薯管家地瓜干由此而得名，享誉中内外。